数日前のニュースで、 魚沼産コシヒカリの評価が最高評価の特Aから初めて転落してA評価になった、というのを見た。 ウチの奥さんは新潟の人で、親戚が小千谷で農家をしている。 結婚する前だから、かれこれ20年以上前の事だけど、奥さんの親戚の農家から直に…